728x90 반응형 Safety Engineering/연소공학21 가정 식당 식용유 화재 원리 진압용 K급 소화기 B급 화재와의 차이점 주방에서의 식용유 화재 설이나 추석에는 많은 가족이 모이고, 많은 가정에서는 전이나 튀김을 만드는데 식용유를 많이 쓰게 됩니다. 주로 열을 가열하여 조리하는 방식이다 보니 식용유가 그렇게 위험한 물질이라고 생각하기는 어렵습니다. 하지만 식용유를 사용할 때에도 그에 따른 안전관리가 필요한데요. 지난 3년간 전국에서 발생한 음식물과 관련된 화재는 1만여 건이 발생했고, 그중 20%는 식용유에 의한 화재였다고 합니다. 식용유의 물성과 사용 빈도에 따라 화재도 비일비재하게 발생하고 있습니다. 특히 아파트와 같은 많은 세대가 모여 사는 곳에서 발생하는 화재는 확산에 의한 피해를 더욱 키우게 됩니다. 따라서 일상에서 사용하는 식용유더라도 적절한 안전관리가 필요합니다. A, B, C, D, E 그리고 K급 화재 화재.. 2020. 10. 9. 폭굉 현상 (Detonation Phenomenon) 과 폭굉 유도 거리 폭굉 현상 (Detonation Phenomenon) 가연성 가스가 공기 또는 산소와 혼합가스가 되는 경우 연소가 급속도로 발생할 수 있다. 이때 화염의 전파속도가 빨라지게 되며, 음속보다 화염 전파속도가 빨라지는 경우 파면 선단에 폭굉파(Detonation Wave)라는 충격파(Shock Wave)를 형성하며 격렬한 파괴 작용을 일으키게 된다. 이를 폭굉 현상(Detonation Phenomenon)이라고 한다. 폭굉파의 전파속도는 가스의 경우 1000~3500m/s정도로 음속보다 빠른 속도로 진행하며 충격파를 형성한다. 정상 연소는 일반적으로 0.1~1m/s로 이에 비해 폭굉 파는 굉장히 빠른 속도로 진행된다. 밀폐용기 내에서 폭굉이 발생하는 경우 파면 압력은 정상 연소 때보다 2배 정도 높다. 폭굉.. 2020. 6. 8. 분출 화재 (Jet Fire) 와 액면 화재 (Pool Fire) 의 개념 분출 화재 (Jet Fire) 분출 화재(Jet Fire)는 연료가스가 배관 등을 통해 분출되는 경우 발생하는 화재로, 연료가스가 분출되어 공기와 혼합되어 화염을 형성하는 것을 말한다. 연소는 확산 연소의 형태로 이루어지며, 연료의 부출 속도와 외부 공기의 흐름에 따라 화염의 크기와 길이에 영향을 받는다. 연료가스 배관의 플랜지, 배관의 균열, 이음새 등에서 가스가 누출된 후 외부로부터 착화에 의해 발생한다. 액면 화재 (Pool Fire) 액면 화재(Pool Fire)는 인화성, 가연성 액체의 액면에서 발생하는 화재이다. 인화성, 가연성 액체의 표면에서 인화성 액체의 증기가 발생하며, 점화원에 의해 착화되며 발생한다. 연소가 시작되면 액면 상부에 화재가 형성되며 지속된다. 액면 화재의 경우 연소 속도는.. 2020. 6. 1. Boil Over , Slop Over , Forth Over 의 개념 Boil Over Boil Over는 유류탱크 내부에 물이 존재하면 비중 차에 의해 하부에 고여 있게 된다. 이때 탱크 외부로부터 화재 등에 의해 열을 받게 되는 경우 상부의 액면으로부터 하부로 열이 전달되며, 탱크 하부의 물과 접촉하면 급격히 증발한다. 이때 상부의 유류를 밀어 올리게 되고, 불이 붙은 유류가 외부로 튀기는 현상을 말한다. Boil Over는 물이 존재해야 발생하기 때문에 탱크 내부에 물이 고이지 않도록 하고, 탱크 하부에 드레인 밸브를 설치하여 예방할 수 있다. Slop Over Slop Over는 유류저장탱크에서 표면 화재가 발생할 경우 물 등의 소화약제가 표면에 분사되며, 높은 온도에 의해 물이 증발되어 액면에서 튀기는 현상을 말한다. 화염과 유류 물질이 동시에 외부로 분출되는 현.. 2020. 5. 25. 증기운 폭발 (VCE, UVCE) , 화구 (Fire Ball) 증기운 폭발 (VCE, UVCE) 다량의 가연성 가스나 인화성 액체가 외부로 누출될 경우 해당 가스 또는 인화성 액체의 증기가 대기 중의 공기와 혼합하여 폭발성을 가진 증기운(Vapor Cloud)을 형성하고, 이때 점화원에 의해 점화할 경우 화구(Fire ball)를 형성하며 폭발하는 형태를 증기운 폭발(VCE, Vapor Cloud Explosion)(UVCE, Unconfined Vapor Cloud Explosion)이라고 한다. 증기운 폭발은 가연성의 혼합가스 상태인 증기운에서 발생하는 폭발로 밀폐된 공간에서 발생된다. 또한 물질의 양이 많고, 연소 속도가 빨라 개방된 공간에서 발생하는 증기운 폭발을 자유공간 증기운 폭발 UVCE(Unconfined Vapor Cloud Explosion)라고 .. 2020. 5. 23. 비등 액체 팽창 증기 폭발 (BLEVE, Boiling Liquid Expanding Vapor Explosion) 비등 액체 팽창 증기 폭발 BLEVE, Boiling Liquid Expanding Vapor Explosion 인화성 액체 또는 액화가스 저장탱크 주변에서 화재가 발생할 경우 탱크 내부의 기상부가 국부적으로 가열되면 그 부분의 강도가 약해져 결국 탱크가 파열된다. 이때 탱크 내부의 액화된 가스 또는 인화성 액체가 급격히 외부로 유출되며 팽창이 이루어지며, 화구(Fire ball)을 형성하여 폭발하는 형태를 비등 액체 팽창 증기 폭발 (BLEVE, Boiling Liquid Expanding Vapor Explosion)라고 한다. 비등 액체 팽창 증기폭발이 발생할 경우 누출되는 물질은 공기와 혼합된 상태가 아니기 때문에 점화가 즉각적으로 이루어지는 경우 폭발로 인한 영향보다는 화재 및 복사열에 의한 영.. 2020. 5. 22. 연소 , 폭연 , 폭발 의 개념 비교 연소의 개념 연소는 에너지의 느린 방출로써 열에너지의 이동에 따라 연소 전파가 이루어지는 과정을 말한다. 연소가 발생하면 연소의 열에너지 방출에 따라 온도가 상승하게 되고, 온도가 상승함에 따라 밀도가 감소한다. 폭발의 개념 폭발은 복사열 에너지와 압력파에 의해 주변을 발화시키며 폭발 전파가 이루어지는 과정을 말한다. 폭발이 발생하면 압력, 온도, 밀도가 모두 증가하는 현상이 일어난다. 폭연과 폭발의 차이 폭연은 연소의 발생과 함께 약간의 압력의 증가가 발생하는 과정을 말한다. 폭연과 폭발의 차이는 폭연은 연소면을 기준으로 연소면의 전ㆍ후단에 걸쳐 약간의 압력 상승을 초래하지만, 폭발은 폭발면의 전단에는 압력상승을 초래하고 압력파가 진행하는 과정으로 폭발이 발생하지 않은 폭발면 후단에는 압력 상승이 발생.. 2020. 5. 21. 자연 발화 (Spontaneous Ignition) 의 개념과 원리 자연발화(Spontaneous Ignition) 자연발화(Spontaneous Ignition)는 물질이 대기 중에서 자체적인 열의 축적에 의해 점화원 없이 스스로 발화되는 현상을 말한다. 즉 물질이 공기 중에서 발화 온도보다 낮은 상온에서 스스로 발열하고 장기간 축적되어 발화점에 도달해 스스로 연소하는 것을 말한다. 여기서 자연발화가 일어나는 온도를 자연발화 온도(AIT, Auto Ignition Temperature)라고 한다. 발화점(Ignition Point)과 자연발화 온도(Auto Ignition Temperature)의 차이점 일반적으로 발화점(Ignition Point)이라 하면 물질이 공기 또는 산소 중에서 가열하였을 때 점화원 없이 발화하거나 폭발을 일으키는 최저 온도를 말하며, 자연발.. 2020. 5. 20. 최소 점화 에너지 (MIE, Minimum Ignition Energy)의 개념과 원리 최소 점화 에너지 (MIE, Minimum Ignition Energy) 가연성 가스가 점화될 수 있는 혼합가스에서 점화원 존재 시 발화가 발생할 경우, 점화에 필요한 최소에너지를 최소 점화 에너지(MIE, Minimum Ignition Energy) 또는 최소착화에너지, 최소 발화 에너지라고 한다. 최소점화에너지는 점화원으로 불꽃 방전을 사용하여 그 방전 에너지를 계산을 통해 구하며, 일반적으로 최소점화에너지는 매우 낮으므로, J(Joule)대신 1/1000단위인 mJ을 사용한다. 일반적으로 1 기압에서 다수의 탄화수소의 최소 점화 에너지는 약 0.25mJ, 가스혼합물의 경우 0.001~1mJ 정도로 낮은편이다. 최소 점화 에너지는 이론상으로는 화학 양론 비의 경우 가장 낮아야 하나, 화학양론농도보다 .. 2020. 5. 19. 인화점 (Flash Point), 연소점 (Fire Point), 발화점(Ignition Point) 인화점 (Flash Point), 연소점 (Fire Point), 발화점(Ignition Point) 개념과 원리 인화점(Flash Point) 가연성 액체나 고체의 표면에 점화원이 존재할 경우 인화가 발생하는 최저 온도를 인화점(Flash Point)이라고 한다. 화염이 최초로 보이는 온도이기 때문에 연소가 진행되지는 않는 점이 연소점과는 다르다. 즉, 가연성액체의 온도가 그 인화점보다 높은 상태에서 존재하게 되면, 그 물질은 점화원이 존재할 경우 언제든 점화할 가능성을 가지게 된다. 따라서 인화점이 낮으면 낮을수록 위험성이 높아진다. 인화점은 주로 밀폐식(Closed Cup), 개방식(Open Cup) 장치로 측정한다. 일반적으로 밀폐식은 밀폐상태에서 가열하여 측정하는 방식으로 상대적으로 낮은 인화점.. 2020. 5. 18. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
